Topomap Cake Putih Telur

Pongery Resep Topomap Cake Putih Telur,

Pongery. Resep Topomap Cake Putih Telur. Punya stok putih telur menumpuk di kulkas ?? Nah Resep Cake ini adalah salah satu solusinya. Topomap Cake ini resep aslinya dari Puan Mastura Yasak dari Malaysia dan di Malaysia Cake ini dikenal dengan nama Topo Map Love Cake atau Cake Alunan Kasih. Namanya cukup keren yah Mom’s.

Pertama kali lihat Cake ini wara-wiri di medsos (sebenarnya sudah lama nge-hits sih tapi Saya nya aja yang baru nyoba, lebih baik telat daripada tidak sama sekali ya khannn!!??!!), Saya penasaran dengan tampilan Cake ini yang terbilang cukup unik yah mirip-mirip peta topografi. Ayo Mom’s mumpung lagi puasa dicoba dulu Resep Topomap Cake nya buat menu buka puasa nanti. Apalagi mau Lebaran, Mommy’s pasti sudah sibuk bikin Kue Kering dan sudah pasti menyisakan putih telur yang banyak. Daripada mubazir mending dibikin Topomap Cake aja yukk.

Baca juga : Resep Cake Keju

Berikut step by step membuat Topomap Cake Putih Telur. Ayo angkat mixer nya Mom’s!!

Resep Bahan Topomap Cake Putih Telur :

Bahan A :

500 gr putih telur
250 gr gula pasir
1 sdm sp atau ovalet
sedikit garam
1 sdt vanilla essen

Bahan B :

250 gr tepung terigu
27 gr atau 1 sachet susu bubuk dancow putih

Bahan C :

100 gr butter, lelehkan
100 gr minyak goreng
2 sachet susu kental manis putih atau gold

Bahan D :

50 gr cokelat bubuk atau secukupnya
1 sdt pasta pandan

Cara Membuat Topomap Cake Putih Telur :

Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 25x25x10 cm, olesi loyang dengan margarine dan ditabur tepung terigu.
Mixer bahan A hingga kental berjejak.
Kurangi kecepatan mixer menjadi speed 1, masukkan bahan B bertahap sambil diayak, kocok asal rata jangan overmix.
Masukkan bahan C, mixer sebentar saja asal rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pasta pandan. Bagian yang putih harus lebih banyak.
Tuang sepertiga bagian adonan putih, beri taburan cokelat bubuk sambil diayak. Lalu tuang setengah bagian adonan pandan, beri taburan cokelat bubuk sambil diayak. Tuang kembali sepertiga bagian adonan putih dan beri taburan cokelat bubuk sambil diayak. Tuang sisa adona pandan dan beri taburan cokelat bubuk sambil diayak. Terakhir tuang sisa adonan putih lalu oven sampai matang.
Diamkan Topomap Cake sampai suhu ruang lalu potong-potong sesuai selera.

Selamat Mencoba Resep Topomap Cake Putih Telur.

Recook CookPad Kheyla’s Kitchen.

Pongery Resep Topomap Cake Putih Telur, Mixer bahan A hingga kental berjejak.

Pongery Resep Topomap Cake Putih Telur, Kurangi kecepatan mixer menjadi speed 1, masukkan bahan B bertahap sambil diayak, kocok asal rata jangan overmix.