Pisang Molen

Resep Pisang Molen, pisang molen setengah matang

Pongery. Resep Pisang Molen. Bagi kami umat beragama Hindu, disetiap Hari Raya pasti banjir buah pisang. Buah pisang merupakan buah wajib dalam setiap sesajen. Dan inilah yang sering bikin galau. Sudah dibuat kolak, dibuat pisang goreng, limpang limpung terkadang masih saja ada sisa Pisang yang duduk manis menanti untuk diolah. Jika sudah begini biasanya sisa Pisang Saya olah menjadi camilan Pisang Molen.

Baca juga : Resep Schotel Peyeum

Sudah pasti banyak yang suka Pisang Molen, jajanan tradisional murah meriah tapi rasanya tidak pernah bohong. Manisnya pisang berpadu dengan renyahnya Kulit Pisang Molen. Apalagi Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin dan mineral sehingga olahan Pisang ini rasanya sayang untuk dilewatkan.

Nah Mom’s daripada bengong-bengong nungguin suami pulang kantor mending dicoba aja Resep Pisang Molen berikut ini. Yukkkk ….

Resep Bahan Pisang Molen :

pisang kepok atau raja atau ketip
15 sdm tepung terigu
1 sdm tepung msizena
3 sdm margarine
3 sdm gula ( Saya pakai gula bubuk)
1/2 sdt baking powder
secukupnya air es

Cara Membuat Pisang Molen :

Kupas pisang lalu potong menjadi 2 bagian
Aduk rata semua bahan kecuali air es.
Masukkan air es sedikit demi sedikit, cukup sampai adonan kalis tidak menempel di tangan.
Giling adonan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis lalu potong-potong.
Lilit adoan kulit pada pisang.
Goreng Pisang Molen dengan api kecil agar tidak mudah gosong dan mencegah Pisang belum matang.
Siap disajikan.

Note :

Pisang Molen bisa digoreng setengah matang dulu lalu disimpan dalam kulkas dalam waktu kurang lebih 1 minggu.

Recook Cookpad Ervina Dewi Cristanti

Selamat Mencoba Resep Pisang Molen