Kue Manja

Pongery.com, Resep Kue Manja.

Pongery. Resep Kue Manja. Nama kue ini cukup unik ya. Kue dengan tekstur lembut ini sangat lezat lho. Mirip-mirip dengan Kue Dorayaki nya Doraemon. Selain namanya yang unik, bentuknya juga unik dimana sisi kanan dan sisi kirinya ditekan agar melekat satu sama lain.

Baca juga : Resep Ice Cream Alpukat

Untuk isian sesuai selera ya Mom’s. Kue Manja ini bisa diisi dengan Ceres, Keju Cheddar bahkan selai. Kue Manja ini selain untuk dicemal-cemil juga pas banget buat bekal anak-anak sekolah. Proses pembuatannya pun tidak perlu waktu lama. Nah penasaran kan, yuk dicoba langsung Resep Kue Manja di bawah ini. Berikut step by step membuat Kue Manja.

Baca juga : Resep Puding Alpukat Oreo Cokelat

Resep Bahan Kue Manja :

150 gr terigu
250 ml susu cair plain (jika tidak ada bisa diganti dengan air)
15 gr tepung tapioka
15 gr susu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak goreng
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt garam
1 butir telur

Topping :

gula pasir secukupnya
mentega secukupnya
keju parut secukupnya
ceres secukupnya
susu kental manis putih secukupnya

Cara Membuat Kue Manja :

Dalam wadah, kocok telur dengan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut.
Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, baking powder dan garam, lalu ayak.
Tuang campuran terigu ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuang minyak goreng, aduk rata.
Terakhir masukkan soda kue, aduk rata lalu tutup adonan menggunakan serbet lalu istirahatkan kurang lebih 15 menit.
Panaskan telfon, tuang 1 sendok sayur adonan Kue Manja (tanpa dioles minyak atau margarin).
Masak adonan hingga berlubang lalu taburi dengan sedikit gula pasir, masak hingga matang.
Angkat kue lalu olesi atasnya dengan mentega, beri ceres atau keju (sesuai selera), lalu beri susu kental manis. Rekatkan kedua sisinya.
Lakukan sampai adonan habis.

Selamat Mencoba Resep Kue Manja.

Note :

Setiap akan menuang adonan di atas telfon, adonan terlebih dulu diaduk agar rata dan tidak mengendap di dasar wadah.
Jangan memanggang Kue sampai kering karena jika kering kedua sisi Kue tidak bisa direkatkan.