Ice Cream Alpukat

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat.

Pongery. Resep Ice Cream Alpukat. Alpukat, buah yang bergizi tinggi ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan lho Mom’s. Diantaranya yaitu membantu menurunkan kolesterol, mengatasi kanker, melindungi mata, mengurangi stress, mengurangi berat badan bahkan dapat menjadi bahan detoks alami dengan membantu kita untuk membuang racun dalam tubuh. Selain itu buah Alpukat juga memiliki kadar serat yang tinggi dan mengandung lebih banyak kalium daripada buah pisang.

Baca juga : Resep Kentang Goreng

Buah Alpukat selain dapat diolah menjadi jus, puding dan beberapa penganan lainnya ternyata enak juga lho dibikin Ice Cream. Lebih sehat dan alami dan tentu saja aman dikonsumsi bagi anak-anak. Membuat Ice Cream Alpukat sangat mudah, hanya saja perlu ketelatenan dan kesabaran. Yuukkk dicoba langsung Resep Ice Cream Alpukat nya !!!

Baca juga : Resep Semar Mendem

Berikut step by step membuat Ice Cream Alpukat.

Resep Bahan Ice Cream Alpukat :

  • 1 liter susu UHT ( Saya pakai merek Ultra)
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 2 sdm tepung maizena (rata ya bukan munjung)
  • 2 buah Alpukat
  • 1 sdm sp atau tbm ( Saya skip)

Cara Membuat Ice Cream Alpukat :

  1. Aduk rata susu UHT (sisakan sedikit untuk campuran tepung maizena) dan susu kental manis lalu masak di atas kompor dengan api sedang sampai mendidih. Tuang larutan tepung maizena, masak sebentar lagi sampai agak kental. Dinginkan suhu ruang.
  2. Kerok daging alpukat lalu blender halus bersama campuran susu.
  3. Tuang ke dalam wadah lalu diamkan di dalam freezer sampai beku.
  4. Keluarkan Alpukat dan hancurkan dengan bantuan sendok garpu.
  5. Tim sp atau tbm hingga cair lalu tuang ke dalam Alpukat.
  6. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan Ice Cream Alpukat mengembang.
  7. Cetak Ice Cream sesuai selera lalu bekukan kembali ke dalam freezer.
  8. Jika sudah beku maka Ice Cream Alpukat sudah siap disajikan.

Selamat Mencoba Resep Ice Cream Alpukat.

Note :

  • Dalam Resep Ice Cream Alpukat ini Saya tidak menggunakan sp atau tbm jadi adonan Ice Cream tidak terlalu mengembang. Kembali ke selera masing-masing ya (optional).
  • Jika Anda menggunakan sp atau tbm, semakin lama Anda mixer makan adonan Ice Cream akan semakin mengembang dan lembut. Tentunya hasilnya jauh lebih banyak dengan tidak menggunakan sp atau tbm.
  • Mohon maaf jika foto Ice Cream Alpukat yang sudah beku tidak ada dikarenakan Ice Cream Alpukat sudah habis duluan sebelum sempat diabadikan.

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, Aduk rata susu UHT dan susu kental manis lalu masak di atas kompor dengan api sedang sampai mendidih. Tuang larutan tepung maizena, masak sampai kental. Dinginkan

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, kerok daging alpukat.

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, Blender alpukat dan susu sampai halus.

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, bekukan alpukat lalu henacurkan dengan bantuan garpu.

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, mixer alpukat dengan sp yang telah di tim terlebih dahulu sampai cair,

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, mixer adonan Ice Cream sampai lembut dan mengembang.

Pongery.com, Resep Ice Cream Alpukat, cetak Ice Cream sesuai selera lalu bekukan kembali.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *