Pongery Resep Caribe Cookies
Pongery. Resep Caribe Cookies. Cookies ini enak dan renyah lho Mom’s karena adonan cookiesnya ditambahin cornflake. Cornflakes kesukaan Saya tentu saja Cornflakes Nestle. Tapi boleh kok diganti merek lain sesuai selera yah.
Baca juga : Resep Marmer Cake ala Pongery
Cookies Caribe ini walaupun cokelat tapi manisnya pas dan tidak bikin eneg. Cocok banget buat Saya yang suka ngemil cokelat tapi tidak terlalu manis. Salut deh sama Bebeb Lindawaty, resep-resepnya tokcer semua.
Baca juga : Resep Marmer Cake ala Law Thomas
Yang mau coba Resep Caribe Cookies berikut step by step nya yah. Mumpung belum Lebaran dicoba dulu donk Mom’s nyicil isi toplesnya. Xixixixi …
Resep Bahan Caribe Cookies :
- 300 gr butter
- 270 gr icing sugar
- 2 butir kuning telur
- 75 gr cornflakes, hancurkan atau di blender halus
- 150 hr tepung maizena
- 195 gr tepung terigu
- 75 gr cokelat bubuk
- esen vanilla secukupnya
Resep Bahan Topping Caribe Cookies :
- 150 gr cokelat caribe flakes
- 300 gr dark cooking chocolate
Cara Membuat Caribe Cookies :
- Campur dan aduk rata icing sugar, tepung maizena dan cornflakes. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, butter, esen vanilla dan kuning telur hingga rata dengan menggunakan whisk.
- Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan adonan cornflakes tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Ambil sedikit adonan, alasi dengan plastik lalu giling sampai ketebalan yang diinginkan (Saya 0,5 cm).
- Cetak sesuai selera, bisa bulat atau bisa juga berbentuk bulan sabit seperti Saya.
- Susun cookies di atas loyang yang sudah dioles tipis mentega.
- Oven sampai matang.
- Sambil menunggu cookies dingin, lelehkan dark cooking chocolate.
- Ambil cookies, olesi atasnya dengan cokelat leleh lalu taburi Caribe Chocolate Flakes.
- Diamkan sampai cokelat mengeras lalu simpan dalam toples kedap udara.
Selamat Mencoba Resep Caribe Cookies
Recook Buku Kue Kering Kekinian by Dapur Lindawaty
Pongery Resep Caribe Cookies, Campur dan aduk rata icing sugar, tepung maizena dan cornflakes. Sisihkan.
Pongery Resep Caribe Cookies, Campur tepung terigu, butter, esen vanilla dan kuning telur hingga rata dengan menggunakan whisk.
Pongery Resep Caribe Cookies, Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.
Pongery Resep Caribe Cookies, Masukkan adonan cornflakes tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket di tangan.
Pongery Resep Caribe Cookies, Ambil sedikit adonan, alasi dengan plastik lalu giling sampai ketebalan yang diinginkan (Saya 0,5 cm).
Pongery Resep Caribe Cookies, Cetak sesuai selera, bisa bulat atau bisa juga berbentuk bulan sabit seperti Saya.
Pongery Resep Caribe Cookies, Susun cookies di atas loyang yang sudah dioles tipis mentega. Oven sampai matang.
Pongery Resep Caribe Cookies, Ambil cookies, olesi atasnya dengan cokelat leleh.
Pongery Resep Caribe Cookies, Ambil cookies, taburi Caribe Chocolate Flakes.
Pongery Resep Caribe Cookies, Diamkan sampai cokelat mengeras lalu simpan dalam toples kedap udara.
